2013年8月5日

こめがきタパス〈しょうゆの実マヨネーズ焼き〉

フードスタイリストの黒瀬佐紀子さんによる「こめがきタパス・プロジェクト」。
今回は、「こめがきタパス〈しょうゆの実マヨネーズ焼き〉」を作ります。
十日町の特産品「しょうゆの実」を使った、どんなお酒にもあうメニューです。

こめがき しょうゆのみマヨネーズ焼き・1

【材料】
・魚沼産十日町コシヒカリ
・しょうゆの実
・マヨネーズ

【作り方】
1)耐熱皿にこめがきを並べ、しょうゆの実とマヨネーズを混ぜたソースをかけます。
2)オーブントースターで、ソースに軽く焦げ目がつくまで焼けばできあがり。

にほんいちレシピ